昨日は、マエストロ松下氏を本坊酒造ガレリアに案内しました。専務の本坊和人さんが

案内してくださいました。本坊さんはソムリエの資格を持っていてお二人はまずはワイン

談義に花を咲かせていました。

焼酎は今仕込みの時期で麹が発酵している様子を間近で見ることができました。鹿児

島工場で作るのは最後という限定３０００本ほどのウイスキー「molt of kagoshima」な

どの他、「桜島」をはじめ様々な種類の焼酎、「穂坂」をはじめとしたワインの展示もあっ

て、なかなか楽しめます。試飲もできますので、ひとり運転手さんになってもらって行って

みて下さいね！

写真はギャラリーの中の様子です。

発酵中です。