三寒四温で少しずつ春めいて来ていますが、夕べはかなり冷え込んだのでお鍋で夕食となりました。ちょっとおしゃれにアラカブとエビでブイヤベースを楽しみました。

サフラン、赤唐辛子を隠し味にハーブを入れて魚介のスープがとっーてもおいしかったです。ミニトマトは湯むきして入れるのがみそです。フランスパンにオリーブオイルとガーリックを付けてトーストしたものをつけましたが、スープに浸して食してみましたら very good でした！！

これはご近所の輝代先生をお招きするべきでした！！