大雨が続いています。
昨今のコロナ感染拡大でますます自粛生活になっております。
そんな中、親戚から李が送って来ました。今年は量はないのですが、粒が大きくて甘みが強く、生のままかぶりつきで頂いて、あとを引きながら何個も食べてしまいました。

今日は残った李でジャムを作りました。今年は李ジュースやシロップまではつくれませんでしたが、ちょっとだけてきました。

灰汁を取りながら煮詰めて瓶詰め、脱気しました。

パンにつけたりヨーグルトにいれて頂きます✋

自粛生活で、久しぶりにブレッドメーカーで食パンを作ろとう張り切りましたが、残念なことに壊れてました。適当に発酵させて焼いたら意外とおいしくできました。次はクッキーを焼いてみましょう。